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Crostata al gelo di anguria monoporzione
La Crostata al gelo di anguria monoporzione è la versione individuale di un grande classico della pasticceria siciliana. Ogni crostatina offre il perfetto equilibrio tra la frolla croccante e il cremoso gelo di anguria, reso ancora più invitante dalla decorazione di granella di pistacchio e gocce di cioccolato. Ideale per chi desidera un dolce raffinato e fresco, da gustare in una pausa golosa o da servire come elegante dessert.
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Crostino prosciutto e mozzarella mignon
Il Crostino prosciutto e mozzarella mignon è un piccolo snack ricco di sapore, ideale per essere gustato come antipasto o per accompagnare un aperitivo. Questo crostino è farcito con un mix di prosciutto cotto e mozzarella, un abbinamento sempre vincente. La base croccante del crostino si sposa perfettamente con la morbidezza del prosciutto e della mozzarella. La preparazione prevede che il crostino venga farcito con gli ingredienti, per poi essere gratinato al forno, creando una superficie dorata e croccante, ma con un cuore caldo e filante. La versione mignon lo rende perfetto per essere servito in piccole porzioni, facilitando la condivisione e rendendolo perfetto per eventi o feste.
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Dessert di Mandorla
Il Dessert di Mandorla è un dolce siciliano che conquista al primo morso grazie alla sua croccantezza esterna e alla morbidezza interna. Preparato con mandorle tritate finemente, questo dolce è perfetto per chi ama i sapori decisi e autentici della tradizione siciliana. L’aspetto rustico e genuino lo rende ideale come dolce da condividere durante le festività o come snack quotidiano. La combinazione della croccantezza della mandorla con la sua morbidezza interna lo rende un dessert ideale da servire dopo un pasto, per completare un banchetto siciliano in grande stile.
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Dessert Excelsior
Il Dessert Excelsior è una prelibatezza della pasticceria siciliana, preparato con frolla e farcito con una crema alla mandorla delicata e ricca. Questi pasticcini sono una vera delizia per il palato grazie alla loro consistenza friabile e al ripieno morbido e aromatico. Il Dessert Excelsior si distingue per la sua delicatezza e il suo sapore avvolgente, che lo rende un dolce ideale per ogni occasione speciale. La glassa che ricopre la base aggiunge un tocco di dolcezza e lucentezza, rendendo ogni morso una vera esplosione di sapore. Perfetto come dessert dopo un pasto importante o come dolce da servire a una festa, il Dessert Excelsior è un must per chi cerca l’eccellenza della pasticceria siciliana.
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Frutta di Marzapane
La Frutta di Marzapane è uno dei dolci più emblematici della tradizione siciliana, famosa per la sua straordinaria bellezza e la delicatezza del suo sapore. Realizzata con marzapane, una pasta a base di mandorle finemente tritate e zucchero, questa delizia assume la forma di frutta matura, con colori vivaci e dettagli che la rendono praticamente identica a quella naturale. La Frutta di Marzapane è un tipico prodotto natalizio, ma la sua bontà e bellezza la rendono perfetta anche per altre occasioni speciali. Ogni pezzo è modellato a mano con cura e passione, un’arte che si tramanda da generazioni. La dolcezza del marzapane, abbinata alla forma e ai colori della frutta, rappresenta l’eccellenza della pasticceria siciliana.
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Iris fritta con ricotta
L’Iris fritta con ricotta è una delle icone della rosticceria dolce palermitana. Questa prelibatezza consiste in una morbida pasta lievitata, dorata e fragrante, farcita con una crema di ricotta di pecora arricchita da gocce di cioccolato. La frittura dona all’Iris una crosticina croccante che contrasta meravigliosamente con la morbidezza dell’impasto e la cremosità del ripieno. Tradizionalmente consumata a colazione o come spuntino di metà mattina, l’Iris fritta rappresenta il perfetto equilibrio tra semplicità e golosità.
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La cassata siciliana da 1 Kg
La cassata siciliana da 1 Kg è la regina incontrastata della pasticceria siciliana, un capolavoro che unisce arte e gusto. Questa sontuosa torta racchiude tutta l’essenza della tradizione dolciaria dell’isola. Al primo sguardo, colpisce per i suoi colori vivaci, le decorazioni elaborate e la presenza di frutta candita che ne esalta l’estetica barocca. La base di pan di Spagna accoglie una ricca crema di ricotta di pecora, lavorata finemente con zucchero e arricchita da gocce di cioccolato. Il tutto è avvolto da un manto di pasta di mandorla, che regala dolcezza e profumo. La superficie viene decorata con glassa e frutta candita, che impreziosisce la cassata e la rende perfetta per celebrare occasioni speciali. Con un peso di 1 Kg, è ideale per condividere con amici e familiari, portando a tavola un pezzo di Sicilia. Ogni fetta racconta una storia di maestria artigianale, tradizione e passione.
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La cassata siciliana da 500 gr
La cassata siciliana da 500 gr è la soluzione ideale per chi vuole gustare tutta la bontà della cassata tradizionale in una versione più piccola, perfetta per pochi commensali o per un dolce regalo. La sua composizione mantiene intatta la ricetta originale: pan di Spagna soffice, bagna delicata, crema di ricotta di pecora arricchita da gocce di cioccolato e una copertura di pasta di mandorla che avvolge il tutto. La decorazione con frutta candita e glassa colorata aggiunge il tocco finale, rendendo questa cassata un piccolo capolavoro di arte pasticcera. Con 500 grammi di pura dolcezza, è perfetta per concludere una cena in famiglia o sorprendere qualcuno con un pezzo autentico di Sicilia.
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Mousse amarena
La Mousse amarena è un dessert monoporzione dal sapore fruttato e delicato. Preparata con le migliori amarene selezionate, questa mousse ha una consistenza morbida e leggera, che si scioglie in bocca lasciando un retrogusto fresco e dolce. Perfetta per chi cerca un dolce che combina la dolcezza delle amarene con la cremosità della mousse, la versione monoporzione è ideale per un dessert veloce o per un’occasione speciale.
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Mousse Cioccolato
La Mousse Cioccolato è un dessert goloso e ricco che soddisfa i palati più esigenti. Realizzata con cioccolato fondente di alta qualità, questa mousse ha una consistenza morbida e vellutata che si scioglie delicatamente in bocca, regalando una sensazione di piacere intensa e avvolgente. Perfetta per chi ama il cioccolato, la mousse offre un’esperienza sensoriale che conquista fin dal primo cucchiaio. Ogni porzione di mousse è un perfetto equilibrio tra la dolcezza e l’intensità del cioccolato, il tutto confezionato in una pratica versione monoporzione.
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Mousse mono al Cioccolato
La Mousse mono al Cioccolato è una mousse monoporzione dal gusto ricco e avvolgente, perfetta per gli amanti del cioccolato. Realizzata con cioccolato di alta qualità, questa mousse ha una consistenza morbida e vellutata che si scioglie in bocca, regalando un’esperienza intensa e soddisfacente. Il dolce ideale per concludere un pasto, ma anche perfetto per una pausa golosa in qualsiasi momento della giornata.