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Cialda per cannolo media
La Cialda per cannolo media è la base indispensabile per preparare uno dei dolci siciliani più iconici: il cannolo. Croccante, dorata e leggermente bollicinata, la cialda media è perfetta per essere farcita con la classica crema di ricotta di pecora, oppure con varianti golose come cioccolato o pistacchio. Realizzata secondo la tradizione con farina, strutto e un pizzico di cacao, la sua consistenza friabile e leggera è il segreto di un cannolo perfetto
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Cialda per cannolo piccola
La Cialda per cannolo piccola è la versione mignon della classica cialda siciliana. Perfetta per creare piccoli cannoli finger food, ideali per buffet, catering o eventi speciali. Nonostante le dimensioni ridotte, conserva tutta la croccantezza e il sapore autentico della tradizionale cialda siciliana, offrendo un’esperienza golosa in formato mini.
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Cialda per cannolo velata
La Cialda per cannolo velata è una variante sofisticata della tradizionale cialda siciliana, arricchita da una velatura di cioccolato fondente che la rende ancora più golosa e irresistibile. Perfetta per chi desidera aggiungere un tocco di classe al proprio cannolo siciliano, questa cialda unisce la croccantezza della cialda classica alla dolcezza e intensità del cioccolato fondente. Una prelibatezza che si distingue per il suo aspetto elegante e il suo sapore ricco.
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Crostata al gelo di anguria 500 gr
La Crostata al gelo di anguria è un dolce fresco e scenografico che racchiude i colori e i profumi dell’estate siciliana. Questa delizia si compone di una base di pasta frolla fragrante e dorata, che custodisce un cuore di gelo di anguria, una crema leggera e setosa preparata con succo di anguria fresca, zucchero e amido. Il tocco finale è una spolverata di granella di pistacchio, che regala croccantezza e un contrasto cromatico irresistibile. Perfetta per le giornate calde o come fine pasto raffinato, la crostata al gelo di anguria è un omaggio alla tradizione palermitana, dove la frutta di stagione diventa protagonista in cucina.
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Crostata al gelo di anguria monoporzione
La Crostata al gelo di anguria monoporzione è la versione individuale di un grande classico della pasticceria siciliana. Ogni crostatina offre il perfetto equilibrio tra la frolla croccante e il cremoso gelo di anguria, reso ancora più invitante dalla decorazione di granella di pistacchio e gocce di cioccolato. Ideale per chi desidera un dolce raffinato e fresco, da gustare in una pausa golosa o da servire come elegante dessert.
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Iris fritta con ricotta
L’Iris fritta con ricotta è una delle icone della rosticceria dolce palermitana. Questa prelibatezza consiste in una morbida pasta lievitata, dorata e fragrante, farcita con una crema di ricotta di pecora arricchita da gocce di cioccolato. La frittura dona all’Iris una crosticina croccante che contrasta meravigliosamente con la morbidezza dell’impasto e la cremosità del ripieno. Tradizionalmente consumata a colazione o come spuntino di metà mattina, l’Iris fritta rappresenta il perfetto equilibrio tra semplicità e golosità.
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La cassata siciliana da 1 Kg
La cassata siciliana da 1 Kg è la regina incontrastata della pasticceria siciliana, un capolavoro che unisce arte e gusto. Questa sontuosa torta racchiude tutta l’essenza della tradizione dolciaria dell’isola. Al primo sguardo, colpisce per i suoi colori vivaci, le decorazioni elaborate e la presenza di frutta candita che ne esalta l’estetica barocca. La base di pan di Spagna accoglie una ricca crema di ricotta di pecora, lavorata finemente con zucchero e arricchita da gocce di cioccolato. Il tutto è avvolto da un manto di pasta di mandorla, che regala dolcezza e profumo. La superficie viene decorata con glassa e frutta candita, che impreziosisce la cassata e la rende perfetta per celebrare occasioni speciali. Con un peso di 1 Kg, è ideale per condividere con amici e familiari, portando a tavola un pezzo di Sicilia. Ogni fetta racconta una storia di maestria artigianale, tradizione e passione.
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La cassata siciliana da 500 gr
La cassata siciliana da 500 gr è la soluzione ideale per chi vuole gustare tutta la bontà della cassata tradizionale in una versione più piccola, perfetta per pochi commensali o per un dolce regalo. La sua composizione mantiene intatta la ricetta originale: pan di Spagna soffice, bagna delicata, crema di ricotta di pecora arricchita da gocce di cioccolato e una copertura di pasta di mandorla che avvolge il tutto. La decorazione con frutta candita e glassa colorata aggiunge il tocco finale, rendendo questa cassata un piccolo capolavoro di arte pasticcera. Con 500 grammi di pura dolcezza, è perfetta per concludere una cena in famiglia o sorprendere qualcuno con un pezzo autentico di Sicilia.
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Mousse amarena
La Mousse amarena è un dessert monoporzione dal sapore fruttato e delicato. Preparata con le migliori amarene selezionate, questa mousse ha una consistenza morbida e leggera, che si scioglie in bocca lasciando un retrogusto fresco e dolce. Perfetta per chi cerca un dolce che combina la dolcezza delle amarene con la cremosità della mousse, la versione monoporzione è ideale per un dessert veloce o per un’occasione speciale.
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Mousse Cioccolato
La Mousse Cioccolato è un dessert goloso e ricco che soddisfa i palati più esigenti. Realizzata con cioccolato fondente di alta qualità, questa mousse ha una consistenza morbida e vellutata che si scioglie delicatamente in bocca, regalando una sensazione di piacere intensa e avvolgente. Perfetta per chi ama il cioccolato, la mousse offre un’esperienza sensoriale che conquista fin dal primo cucchiaio. Ogni porzione di mousse è un perfetto equilibrio tra la dolcezza e l’intensità del cioccolato, il tutto confezionato in una pratica versione monoporzione.
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Mousse mono al Cioccolato
La Mousse mono al Cioccolato è una mousse monoporzione dal gusto ricco e avvolgente, perfetta per gli amanti del cioccolato. Realizzata con cioccolato di alta qualità, questa mousse ha una consistenza morbida e vellutata che si scioglie in bocca, regalando un’esperienza intensa e soddisfacente. Il dolce ideale per concludere un pasto, ma anche perfetto per una pausa golosa in qualsiasi momento della giornata.
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Mousse mono al pistacchio
La Mousse mono al pistacchio è una mousse monoporzione dal sapore delicato e ricco, che porta con sé tutto il gusto del pistacchio siciliano. La sua consistenza morbida e vellutata rende ogni cucchiaio un’esperienza unica. Preparata con pistacchi di alta qualità, questa mousse ha un sapore rotondo e intenso, perfetto per chi cerca un dolce che unisca la cremosità alla qualità.